舞鶴瀬崎のタイご飯屋さん、Fon Dinさんでお昼を食べました。
シルバーウィークの話なのでもう1月も前の話ですね…なんということでしょう。。。
早速料理の写真です。
私はタイ料理に詳しくはありません。が、ここのお料理は美味しいです。
素材の味をうまく纏めてる感じ。キュウリなんか単品で齧りたいぐらいですよー！
メインはパッタイというタイの焼きそば。
日本食には無いタイプの下味と柑橘系の香りがついていて、ナンプラーやお酢、唐辛子、砂糖をお好みで掛けて食べます。
全部知らない味です。でも美味しい。いろんな味がクルリと一纏めになっている感じですね。不思議と調和が取れています。
一口食べて思わず「ウマっ！ウマっ！」と言っていました。また食べたい…
食後にレモンチーズケーキとコーヒー。これは知っている味。ホッとしました。
Fon Dinさんの食事は要予約ですが、美味しいことはもちろん、静かな空間でノーンビリ食事ができ、マスターとゆったりお話しするのも楽しいです。舞鶴に行く際には是非オススメしたいお店ですね。
